کبد چرب
کبد چرب چیست ؟
برخی از چربی های کبد شما طبیعی است. اما اگر بیش از 5 تا 10 درصد وزن کبد را تشکیل دهد،
ممکن است بیماری کبدی چرب داشته باشید. اگر شما فردی هستید که الکل مینوشید، متوقفش کنید.
این یکی از دلایل اصلی این وضعیت است.
-
دو نوع اصلی از بیماری کبد چرب وجود دارد :
بیماری کبد چرب الکلی ( ALD )
بیماری کبد چرب غیر الکلی ( NAFLD )
شما همچنین می توانید در طول بارداری بیماری کبدی چرب داشته باشید.
بیماری کبد الکلی ( ALD )
شما می توانید بیماری کبد الکلی را از نوشیدن مقدار زیادی الکل دریافت کنید که
حتی می تواند پس از یک دوره کوتاه نوشیدن زیاد خودش را نشان دهد.
ژن هایی که از والدین شما منتقل می شوند نیز ممکن است در ALD نقش داشته باشند.
آنها می توانند شانس شما را در ابتلا به این بیماری افزایش دهند.
و همچنین می توانند در چگونگی شکستن الکل بدن شما تاثیر بگذرد.
سایر مواردی که ممکن است شما را تحت تاثیر قرار دهد عبارتند از :
- هپاتیت C (که می تواند منجر به التهاب در کبد شما شود )
- آهن بیش از حد در بدن شما
- چاق بودن
-
بیماری کبد چرب غیرالکلی ( NAFLD )
علت این نوع بیماری کبدی چرب روشن نیست و به نظر می رسد در خانواده ها به ارث می رسد و
بیشتر ای احتمال وجود دارد که در کسانی که دوره میان سالی خود را می گذرانند و
دارای اضافه وزن هستند و یا چاق هستند اتفاق می افتد.
این احتمال در افرادی که اغلب دارای کلسترول و دیابت نیز وجود دارد.
علل دیگر عبارتند از :
- داروها
- هپاتیت ویروسی
- بیماری های خود ایمنی یا ارثی کبدی
- کاهش وزن سریع
- سوء تغذیه
بعضی از مطالعات نشان می دهد که باکتری های بیشماری در روده کوچک و
سایر تغییرات در روده ممکن است به بیماری کبدی چرب غیرالکلی مرتبط باشد.
کبد چرب حاد بارداری
این نادر است، اما در دوران بارداری چربی می تواند در کبد شما ایجاد شود که می تواند برای شما و فرزند شما خطرناک باشد.
این می تواند در هر دوی شما منجر به نارسایی کبد یا کلیه شود و ممکن است یک عفونت جدی یا خونریزی ایجاد کند.
هیچ کس به طور کامل نمیداند که چرا کبد چرب در دوران بارداری اتفاق می افتد،
اما هورمون ها ممکن است نقش داشته باشند.
هنگامی که این بیماری در شما تشخیص داده می شود، مهم است که نوزاد شما در سریع ترین زمان ممکن به دنیا بیاید.
اگرچه ممکن است چندین روز به مراقبت شدید نیاز داشته باشید، اما در عرض چند هفته، کبد شما به حالت طبیعی بازمی گردد.
کبد چرب چیست و علائم بیماری کبد چرب
ممکن است شما بیماری کبدی چرب داشته باشید و متوجه آن نشوید.
اغلب هیچ نشانه ای در ابتدا وجود ندارد. با گذشت زمان، اغلب سالها یا حتی دهها سال، شما می توانید مشکلاتی مانند :
- احساس خستگی
- از دست دادن وزن یا اشتها
- ضعف
- حالت تهوع
- سردرگمی، قضاوت ضعیف یا مشکل تمرکز
شما ممکن است علائم دیگری نیز داشته باشید. کبد شما ممکن است بزرگتر شود.
شما می توانید درد را در مرکز یا قسمت بالای شکم خود داشته باشید. و پوست گردن و یا زیر بازوهای شما ممکن است قسمت های تیره و رنگی داشته باشد.
اگر بیماری کبد الکلی دارید، ممکن است متوجه شوید که علائم پس از یک دوره نوشیدن سنگین، بدتر می شود.
شما همچنین می توانید دچار سیروز، زخمی در کبدتان شوید. هنگامی که این اتفاق می افتد، ممکن است شما :
- ساخت مایعات در بدنتان
- از دست دادن عضلاتتان
- خونریزی داخلی در بدنتان
- زردی (زرد شدن پوست و چشم)
- از کار افتادن کبد
داشته باشید.
کبد چرب,کبد چرب,کبد چرب,کبد چرب
کبد چرب,کبد چرب,کبد چرب,کبد چرب
کبد چرب چیست و تشخیص بیماری کبد چرب
شما ممکن است زمانی متوجه رخ دادن بیماری شویدکه یک چک آپ معمولی انجام دهید.
پزشک ممکن است متوجه شود که کبد شما کمی بزرگتر از حد معمول است.
راه های دیگر که ممکن است پزشک شما بیماری را تشخیص دهد عبارتند از :
کبد چرب در آزمایش خون
تعداد زیادی از آنزیم های خاص می تواند به این معنی باشند که شما کبد چرب دارید.
سونوگرافی. برای گرفتن تصویری از کبد شما از امواج صدا استفاده می شود.
پزشک ممکن است برای گرفتن عکس های اضافی از کبدتان یک MRI یا cat-scan درخواست کند.
بیوپسی یا نمونه برداری. پس از بی حس کردن ناحیه، دکتر شما یک سوزن را از طریق پوستتان وارد می کند و
یک قطعه کوچک از کبد شما را بیرون می آورد. او در زیر میکروسکوپ دنبال نشانه های چربی، التهاب و سلول های آسیب دیده کبد می گردد.
درمان بیماری کبد چرب
هیچ درمان خاصی وجود ندارد. اما شما می توانید وضعیت خود را با مدیریت دیابت خود بهبود دهید، اگر دیابت داشته باشید.
اگر بیماری کبدی الکلی داشته باشید و یک فرد دائم الخمر هستید، ترک الکل مهمترین کاری است که می توانید انجام دهید.
در مورد چگونگی دریافت کمک با پزشک خود صحبت کنید.
اگر شما نوشیدن الکل را متوقف نکنید، می توانید دچاری عارضه هایی مانند هپاتیت الکل یا سیروز شوید.
حتی اگر بیماری کبدی چرب غیر الکلی داشته باشید، اجتناب از نوشیدن الکل به شما کمک می کند.
اگر اضافه وزن دارید یا چاق هستید، می توانید به طور تدریجی وزن کم کنید، بیش از 1 یا 2 پوند در هفته کم نکنید.
رژیم غذایی متعادل و سالم داشته باشید و منظم ورزش کنید. مواد غذایی با کربوهیدرات بالا مانند نان، کوفته، برنج، سیب زمینی و
ذرت را مجدود کنید و از نوشیدنی هایی با مقدار زیادی شکر مانند نوشیدنی های ورزشی و آب میوه ها پرهیز کنید.
نحوه صحیح تغذیه در بیماری کبد چرب
درمان طبیعی در بیماری کبد چرب، چه از نوع الکلی باشد چه غیر الکلی ،
این است که به دنبال یک وزن سالم از طریق رژیم و
ورزش به دست می آید. چه چیزی باید بر روی بشقاب شما باشد؟
کبد چرب,کبد چرب,کبد چرب,کبد چرب
کبد چرب,کبد چرب,کبد چرب,کبد چرب
به طور کلی، غذاهایی که با آسیب سلولی مبارزه می کنند، استفاده از انسولین را برای بدنتان آسان تر می کنند،
یا التهاب را کمتر می کنند می توانند به کنترل بیماری کمک کنند.
از آنجا که هر شخص متفاوت است، شما باید با دکتر خود کار کنید تا برنامه غذائی که برای شما مناسب است را بیابید.
رژیم مدیترانه ای
اگر چه در اصل برای افراد مبتلا به بیماری کبد چرب نیست، این سبک غذا ترکیبی از انواع غذاها است که به
کاهش چربی در کبد کمک می کند: چربی های سالم، آنتی اکسیدان ها و کربوهیدرات های پیچیده.
مواردی که احتمالا در جدول مورد نظر شما قرار دارند عبارتند از :
- ماهی
- میوه ها
- دانه ها
- آجیل
- روغن زیتون
- سبزیجات
- چربی های غیر مضر
سلول های شما برای استفاده از انرژی از گلوکز که نوعی شکر است،استفاده می کند.
انسولین هورمونی است کمک می کند که گلوکزی که غذای هضم شده شما به دست آمده به سلول هایتان منتقل کند.
افراد مبتلا به بیماری کبد چرب اغلب به انسولین مقاوم هستند. بدن آنها انسولین را تولید می کند، اما به خوبی کار نمی کند.
گلوکز در خون جمع می شود و کبد قند اضافی را به چربی تبدیل می کند.
برخی از چربی ها در رژیم غذایی شما می توانند حساسیت شما به انسولین یا توانایی استفاده از آن را بهبود ببخشند.
سلول های شما می توانند از گلوکز مصرف کنند، بنابراین کبد شما نیازی به ساخت و ذخیره چربی ندارد.
اسیدهای چرب امگا 3 در ماهی، روغن ماهی، روغن های گیاهی، آجیل (به خصوص گردو)، دانه های کتان و
روغن کتان و سبزیجات دارای برگ یافت می شوند.
چربی های غیر اشباع در منابع گیاهی مانند زیتون، آجیل و آووکادو زیاد است.
برای زدون چربی های اشباع کمتر گوشت و محصولات لبنی بخورید.از غذاهای پخته شده و
غذاهای سرخ شده با روغن نخل یا نارگیل اجتناب کنید. این به ذخیره چربی بیشتر در کبد منجر می شود.
کبد چرب,کبد چرب,کبد چرب,کبد چرب
کبد چرب,کبد چرب,کبد چرب,کبد چرب
آنتی اکسیدان ها
یکی دیگر از دلایل افزایش چربی این است که سلول های کبدی می توانند آسیب ببینند،
زمانی که مواد مغذی به درستی تجزیه نمی شوند.
میوه ها (به ویژه انواع توت ها)، سبزیجات و برخی دیگر از غذاها دارای ترکیبات معروف به آنتی اکسیدان ها هستند
که می توانند از این آسیب ها محافظت کنند.
بعضی از مطالعات نشان داده اند که ویتامین E به بیماری کبد چرب کمک می کند.
سایر پژوهش ها نشان می دهد بیماری کبد چرب هنگام مصرف ویتامین E و ویتامین C و داروهای کاهش کلسترول بهبود می یابد.
پزشکان نمی دانند کدام یک از اینها مسئول است یا اینکه همه این سه چیز با هم کار می کنند.
دانه های آفتابگردان و بادام منابع خوبی از ویتامین E هستند.
بنابراین روغن های مایع گیاهی با چربی های غیر اشباع شده
دلیل دیگری برای پخت و پز با روغن زیتون یا کلزا است.
دانشمندان در حال مطالعه سایر غذاهای آنتی اکسیدان و مکمل ها هستند تا ببینند آیا ممکن است برای کبد مفید باشند:
قهوه با کاهش چاقی، مقاومت به انسولین و التهاب ارتباط دارد. و ممکن است شما را از بیماری های قلبی و سایر بیماری های کبدی محافظت کند.
سیر خام ممکن است باعث مقاومت به انسولین شود و به بدن کمک میکند که چربی ها را از بین ببرد.
چای سبز درمقیاس آزمایشگاهی درکاهش وزن، میزان چربی بدن، مقاومت به انسولین و موارد دیگر نقش دارد. اما هنوز در افراد آزمایش نشده است.
Goji berry (wolfberry)، گیاهی که اغلب در طب چینی استفاده می شود، ممکن است اندازه دور کمر شما را کاهش دهد.
رزوراترول، که از پوست انگور قرمز به دست می آید، می تواند به کنترل التهاب کمک کند. مطالعات دیگر نشان می دهد که اثربخشی آن مربوط به اندازه مصرف آن است.
سلنیوم ماده معدنی است که در ، آجیل برزیلی ، ماهی تن و صدف (اکثر مردم در رژیم غذایی خود به اندازه کافی دریافت می کنند) یافت می شود.
قبل از مصرف مکمل ها، با پزشک خود مشورت کنید. آنها ممکن است چگونگی استفاده از داروها را تغییر دهند یا
ممکن است باعث مشکلات دیگر سلامتی شوند. آنها اگر شما مقدار مناسب را از راه مناسب مصرف نکنید ممکن است مفید نباشند.
کربوهیدرات خود را انتخاب کنید
( کبد چرب چیست ؟)
شکر خیلی ساده روندی که در آن کبد شما غذا را به چربی تبدیل می کند را تسریع می بخشد.
از آب نبات، نوشابه معمولی و سایر غذاهایی که در آن ها قند اضافه شده از جمله شربت ذرت با فروکتوز بالا اجتناب کنید.
به جای آن چیزهای شیرین طبیعی مانند میوه را انتخاب کنید.
کبد چرب,کبد چرب,کبد چرب,کبد چرب
کبد چرب,کبد چرب,کبد چرب,کبد چرب
کربوهیدرات های پیچیده مثل آنهاییکه دارای فیبر زیاد هستند،بی خطر تر هستند.
آنها یک شاخص گلیسمی کم تر دارند، بنابراین آنها به آهستگی هضم می شوند و شکر آنها در بدن شما جریان پیدا نمی کند.
این می تواند به افزایش حساسیت به انسولین و کاهش کلسترول خون کمک کند.
کبد چرب
کربوهیدرات های بهتر شامل دانه های کامل، لوبیا و عدس و سبزیجات نشاسته ای می باشند.
سایر مواد مغذی کلیدی
( کبد چرب چیست ؟)
سطح پایین ویتامین D ممکن است با شدت بیماری کبد چرب مرتبط باشد.
بدن شما ویتامین D را هنگامی که درمعرض نور خورشید هستید، می سازد.
این نیز به برخی از محصولات لبنی اضافه میشود. (به محصولات لبنی کم چرب به دلیل اینکه چربی اشباع کمتری دارند بچسببید.)
تحقیقات در چین نشان داد که بین سطح پتاسیم کم و بیماری کبد چرب غیر الکلی (NAFLD) ارتباط وجود دارد.
ماهی مانند کدو، ماهی قزل آلا و ساردین منابع خوبی هستند.
همچنین در سبزیجات از جمله بروکلی، نخود فرنگی و سیب زمینی شیرین و میوه هایی مانند موز،
کیوی و زردآلو وجود دارد. غذاهای لبنی مانند شیر و ماست نیز دارای پتاسیم هستند.
مطالعات اولیه نشان می دهد بتایین از کبد شما محافظت می کند. این در جوانه گندم و میگو یافت می شود.
الکل ( کبد چرب چیست ؟ )
در حال حاضر نباید بنوشید اگر بیماری کبد چرب شما ناشی از نوشیدن شدید الکل باشد.
این می تواند باعث آسیب جدیتر کبد شود. اگر شما NAFLD دارید،
احتمالا یک بار نوشیدن هر چند وقت یک بار مشکل نخواهد داشت.
کبد چرب چیست ؟
منبع : لینک
کبد چرب چیست ؟
کبد چرب,کبد چرب,کبد چرب,کبد چرب
کبد چرب,کبد چرب,کبد چرب,کبد چرب
کبد چرب چیست ؟
